|
|
Romige Kip-kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 drumsticks
1 l kippenbouillon van tablet
2 eetl. vloeibaar bakproduct
4 preien, schoongemaakt en in dunne ringen
2 teentjes knoflook, geperst
2 eetl. pikante kerriepoeder
125 ml kookroom
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Laat de drumsticks in de kippenbouillon in circa 35 minuten zachtjes gaar koken. Haal het vlees van de botjes en verwijder het vel. Verdeel het gare vlees in stukjes.
Bereidingswijze:
Verwarm het bakproduct in een hapjespan en smoor hierin de prei, knoflook en kerriepoeder circa 5 minuten. Voeg de room en het kippenvlees toe en laat alles nog circa 10 minuten op lage stand pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|